公開された： 2021-05-13 起源： パワード
の説明 ソルビトール：
ソルビトール は、グルコースから抽出された新しい種類の甘味料で、分子式は C6H14O6、分子量は 182.17 です。本品は無色、無臭、透明で粘り気のある甘味のある液体または結晶性粉末で、鮮度保持、芳香保持、色保持、湿潤性に優れています。
主目的
1. ビタミンCの原料として使用できます。 ソルビトール は、発酵、化学合成によりビタミンCを生成できます。また、工業用界面活性剤の原料として、スパンおよびトワン界面活性剤を生成するために使用できます。 ソルビトールは、その保湿特性により、グリセリンを置き換えることができ、歯磨き粉、タバコ、および化粧品の製造に使用されています.を ソルビトールとプロピレンオキサイド 原料として、難燃性を有するポリウレタン硬質発泡プラスチックを製造することができます。食品業界では、甘味料、保湿剤、キレート剤、組織改善剤として使用されています。医療業界では、 ソルビトール は硝化され、脱水ソルビトールエステルが冠状動脈性心臓病の治療に使用されます。食品添加物、化粧品原料、有機合成原料、保湿剤、溶剤など
2. 栄養甘味料、湿潤剤、キレート剤、安定剤。保湿機能のある特殊甘味料です。人体でブドウ糖に変換されず、インスリンによって制御されないため、糖尿病患者に適しています.最大使用量 5.0g/kg のペストリーに使用できます。すり身およびその製品の最大使用量は 0.5g/kg です。製糖、醸造、大豆製品の消泡剤としても使用できます。レーズンの保湿、アルコールのとろみ、飲み物の冷やし、香りの保持、飴やガムなどにもご使用いただけます。
3. 合成樹脂・プラスチック、低沸点含酸素化合物等の分離・分析。ガスクロマトグラフィーの固定剤、増粘剤、硬化剤、防虫剤等にも使用される。
4. ガスクロマトグラフィーの固定液として、低沸点の含酸素化合物、アミン、窒素、または酸素複素環化合物の分離と分析に使用されます。有機合成にも使われます。
5.歯磨き粉、化粧品、タバコの加湿器として使用。マイルドな保湿効果があり、味が良いグリセリンの代替品です。他の保湿剤と併用することで相乗効果を得ることができます。また、製薬業界ではビタミン C の製造原料としても使用されています。
6.利尿脱水剤。脳浮腫および頭蓋内圧上昇の治療、緑内障の治療のための眼圧上昇、浮腫、乏尿、正常な腎機能にも使用されます。
7. 水生防腐剤。[4] 2.1% スクロース + 3.15% ソルビトール + 1.00% 化合物リン酸塩の比率は、干物フィレの水分活性を効果的に低下させ、CA-ATpase の活性を改善することができます。