公開された: 2021-10-12 起源: パワード
フェノールは、自然界、特に植物に見られる多くの化学的に活性な化合物の 1 つです。それらの分子にはそれぞれ、芳香族化合物の環に結合したヒドロキシル官能基 (OH) が含まれています。これは、炭素原子の環を少なくとも 1 つ含む分子です。フェノールは幅広い特性を示します。あるものは健康上の利益のために予告されていますが、他のものは致命的な毒です.医薬品や食品添加物として重要な産業用途を持つものもあります。フェノールという言葉は、このグループの化学物質の中で最も単純なカルボン酸 (C6H5OH) を指す場合もあります。
フェノールは、-OH 基がベンゼン環に直接結合している化合物ファミリーの最も単純なメンバーです。フェノール自体は、UK A レベルの目的で知る必要がある可能性が高いファミリーの 1 つです。
ベンゼン環の非局在電子と酸素原子の孤立電子対の 1 つとの間に相互作用があります。これは、環と-OH基の両方の特性に重要な影響を与えます。
純粋なフェノールは白い結晶性固体で、消毒剤のにおいがします。すぐに白い水ぶくれができるので、取り扱いには注意が必要です。結晶はしばしばかなり湿っており、変色しています。
フェノールは非常に安価であるため、多くの小規模な用途に利用されています。1900 年代初頭から 1970 年代にかけて、消毒剤として、特に炭水化物石鹸として広く使用されていました。これは、航空産業でエポキシ、ポリウレタン、およびその他の耐薬品性コーティングを除去するために使用される産業用塗料剥離剤のコンポーネントです。フェノール誘導体は、日焼け止め、ヘアカラー、美白剤などの化粧品の製造にも使用されます。濃縮フェノール液は、通常、陥入爪の外科的治療に使用され、足指の一部が元に戻るのを防ぎます。このプロセスはペナルティと呼ばれます。
フェノールが水素イオンを水に供与すると、酸素原子に残っている電子対が非局在化し、フェニル環に再分配され、どの原子対にも確実に割り当てることができなくなります。この効果は、フェニル環の π 結合 (重なり合ったハイブリダイズしていない p 軌道間で形成される結合) によって可能になります。一方、シクロヘキサノールでは、環構造内のすべての炭素が単結合を共有し、π結合がないため、水素が水に供与されても、酸素の負電荷は非局在化しません。
フェノール抽出では、混合物全体の酸性度が DNA と RNA を効果的に抽出するために重要です。化学者は、水層が DNA を正常に収集できるように、フェノールの pH を 7 より高くすることを推奨しています。すでに酸性と見なされている 4.5 の pH では、RNA はすでに水相によって収集されます。フェノールの酸性度またはアルカリ性を変えるために、化合物トリスまたは N-エチルモルホリンなどの化学物質が追加されます。