香味料用の非水性有機氷酢酸

エタン酸とも呼ばれる酢酸は、カルボン酸の中で最も重要です。有機氷酢酸は、さまざまな産業分野でさまざまな用途があります。最も一般的な用途の 1 つは、一般に酢酸 5% と水 95% を含む家庭用酢の形です。一般に、非水性氷酢酸には、産業用と食品用の 2 つの主要な用途があります。酢酸が99.5％の濃度にあるとき、それは氷酢酸と呼ばれます.氷酢酸には、他の化学製品の製造における原料および溶媒としての用途など、さまざまな用途があります。

氷酢酸の産業用途には次のようなものがあります。    

酢酸ビニル、セルロース繊維、およびプラスチック: 酢酸は、酢酸ビニル、無水酢酸、および酢酸エステルを含む多くの化学物質の製造に使用されます。酢酸ビニルは、塗料、接着剤、プラスチック、繊維仕上げに使用されるポリマーであるポリ酢酸ビニルの製造に使用されます。

無水酢酸 写真フィルム、衣類、コーティングに使用される酢酸セルロース繊維とプラスチックの製造に使用されます。

酢酸は、生成する化学反応にも使用されます。 精製テレフタル酸（PTA）、合成繊維、食品容器、飲料ボトル、プラスチックフィルムに使用されるPETプラスチック樹脂の製造に使用されます。

溶剤: 酢酸は、エタノールのような親水性溶媒です。油、硫黄、ヨウ素などの化合物を溶解し、水、クロロホルム、ヘキサンと混合します。

石油とガスの酸性化: 酢酸は、油井およびガス井のアプリケーションで金属の腐食とスケールの蓄積を減らすのに役立ちます。また、油井の刺激にも使用され、流れを改善し、石油とガスの生産を増加させます。

医薬品とビタミン: 製薬業界では、ビタミン、抗生物質、ホルモン、その他の製品の製造に酢酸を使用しています。

その他の用途: 酢酸塩、さまざまなゴムや写真の化学薬品は、酢酸から作られています。酢酸とそのナトリウム塩は、食品の防腐剤として一般的に使用されています。

食品産業における香味剤用の非水性氷酢酸：

調味料用の氷酢酸は、酢の調製に使用できます、一般的な食品成分であり、ピクルス液、ビネグレット、マリネ、その他のサラダドレッシングの塩水としてよく使用されます.香味料用の有機氷酢酸は、肉や家禽製品のサルモネラ汚染を制御するために食品の調製にも使用できます。

クリーニング： 有機非水溶性氷酢酸は、窓クリーナー、自動コーヒーメーカーや食器の洗浄、食器洗い機のすすぎ剤、浴室のタイルやグラウトの洗浄など、家中どこでも使用できます。香料用の有機非水溶性氷酢酸は、一般に有害な残留物を残さず、すすぎも少なくて済むため、食品関連の道具や機器の洗浄にも使用できます。

園芸： 酢酸は 10 ～ 20% の濃度で、庭や芝生の除草剤として使用できます。除草剤として使用すると、酢酸は土壌から出てきた雑草を殺すことができますが、雑草の根には影響を与えないため、再成長することができます.

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